Recortes agrupados por día

• Saturday, 22/04/2017 2

  • Ricardo Depino: "Este gobierno nos había prometido equilibrio en la Cadena Láctea"

    La producción de leche en la provincia de Entre Ríos tiene una característica muy especial, el 80% de los tamberos producen el 20% de leche, el resto en manos de muy pocos productores se concentra la gran producción de leche, Esta brecha genera una gran crisis social en la estructura familiar para la lechería Entrerriana; manifestó el productor tambero Ricardo Depino de Gualeguaychú, quien también presidio por años la Cámara de Productores de leche de Entre Rìos. En este nota Depino realiza un análisis de la coyuntura provincial y nacional de la lechería en la Argentina.

  • ¿Porqué no conseguimos gente para trabajar en el Tambo?

    Como adecuamos infraestructura y/o esquemas de trabajo para que la gente no sea un problema en el tambo, ¿Porqué no conseguimos gente para trabajar en el Tambo? es la pregunta que le hicimos al Ing. Agr. Productor y Asesor en Tambos Augusto Tamagnini. En el audio el profesional realiza un análisis con profundidad esta problemática, evaluando y considerando distintos aspectos en la relación dueño del tambo y el personal.

• Saturday, 12/05/2018 1

  • Rizzardi: "Seguimos trabajando a pérdida en los tambos"

    Sobre el noroeste de la provincia de Buenos Aires, en Juan Bautista Alberti y el sur de Santa Fé se encuentran los cuatro tambos en los que produce el Méd. Vet. Daniel Rizzardi, tomamos contacto para conocer la actualidad productiva y socio económica del negocio. Ha sido un duro comienzo de otoño con el acumulado de lluvias caídas, que sin dudas cambian el negocio comenzando por el rendimiento de los animales. Rizzardi en este audio hace un completo análisis de su actividad, que se replica en distintas regiones del país.

• Saturday, 14/07/2018 1

  • Gallo Llorente "En el Gobierno nos dicen que no habrá ningún tipo de intervención en la lechería"

    La capacidad de pago de la Industria es mayor a la que está demostrando a los productores y pueden hacerlo como mínimo a $ 8 el litro en tranquera, comentó el productor tambero y dirigente en la Sociedad Rural de 9 de Julio Alberto Gallo Llorente. Estamos muy mal económica y financieramente, por ejemplo (narra Gallo Llorente) vamos al Banco a descontar un cheque y la tasa de interés es entre un 5% y un 7% mensual, o sea que es un precio "mentiroso" ya que es un precio financiado y después debemos hacernos de la plata. El productor en el presente audio hace un fuerte crítica sobre la política lechera del Gobierno Nacional, y analiza en encuentro convocado por CRA de productores lecheros en Rosario (SF).

• Saturday, 23/06/2018 1

  • Productores Lecheros de la Cuenca USV Abasto se reunieron en Cañuelas

    El pasado 19 de junio del corriente los tamberos de la Cuenca Abasto se reunieron en Cañuelas (BA) con motivo de marcar un rumbo en el corto, mediano y largo plazo y arribar a las conclusiones que publicamos a continuación. Hablamos con el Presidente de la Cámara de Productores Lecheros USV Abasto el Ing. Agr. Javier Linari.

• Saturday, 25/08/2018 1

  • Productores tamberos, decidieron darle valor agregado a su leche en Ucacha

    En abril del 2015, luego del cierre de la industria láctea propiedad de la empresa Dulcor en marzo de ese mismo año, 5 productores deciden asociarse para formar una S.A. llamada "Ucalac" y alquilan a Dulcor tanto la planta láctea como la marca Esnaola, con la producción de queso a cargo del Maestro Quesero Sergio Chávez, ex Dulcor. Uno de los protagonistas es a quién entrevistamos el Ing. Agr. Augusto Tamagnini, Asesor y Productor tambero en Ucacha en la provincia de Córdoba. Tamagnini cuenta con pasión en esta entrevista emprendimiento de transformar la leche que producen en quesos.

• Saturday, 10/11/2018 1

  • García Maritano: "En la lechería argentina estamos leyendo el libro al revés"

    Con el objetivo de tener una lectura actualizada del panorama de la lechería argentina, tomamos contacto con el Ing. Agr. Eduardo Garcia Maritano, asesor lechero y Coordinador Técnico de Lechería de CRA (Confederaciones Rurales Argentinas). "En la lechería argentina estamos leyendo el libro al revés", fue la frase con la que García Maritano abrió la entrevista, quién sugirió algunos puntos en su análisis con el objetivo de entender el "negocio lechero" en la argentina. Garcia Maritano en el presente audio analiza con detalles la situación de estancamiento del sector, con una mirada crítica y constructiva.

• Saturday, 12/09/2020 1

  • ¿Cual es el valor de referencia que deberíamos tomar para el litro de leche en el tambo?

    "Deberíamos estar atentos a la relación de precios que influyen sobre nuestros costos de producción". Con esta frase comenzaba a la pregunta ¿Cual es el valor de referencia que deberíamos tomar para el litro de leche en el tambo? el Ing. Agr. Augusto Tamagnini, asesor y productor tambero en Ucacha, provincia de Córdoba.

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