En esta época del año el grave problema es el "golpe de calor" en la hacienda, la mortandad es notable en distintos sistemas de producción ya sea en la cría extensiva, en tambos o en feedlots. El Méd. Vet. Enrique Costa, docente en las Cátedras de Patología y Medicina de los Rumiantes en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Nacional de La Plata, se refiere al manejo en la prevención, la incidencia del calor en el animal y la utilización de los recursos para paliar esta situación.
Las cosas se han complicado dice Costa, el cambio climático hace repensar el manejo en épocas de calor con la hacienda, ya no es lo mismo el "diciembre" de hoy con el de hace años atrás.
La temperatura corporal de los bovinos en verano va de 38.5° para los adultos y 39.5° para los jóvenes, pero, la temperatura "ambiental" óptima para el bovino es entre 4° y 14°, cosa que se complica con las razas británicas cuando estos parámetros varían hacia abajo o arriba y se convierten en excesos de temperatura.
En la entrevista Costa sugiere maneras de manejo para atenuar el Golpe de Calor.